Desde el principio todo fue por Amor
Queridos compañeros
Este mes celebramos el primer aniversario de ÓptimaCultura, un hito que no solo marca el paso del tiempo, sino el fruto de un año de trabajo intenso, ilusión compartida y una extraordinaria capacidad de crecer juntos.
Creo que este aniversario es motivo más que suficiente para almorzar juntos y celebrarlo en plena Navidad, un tiempo que siempre invita a la gratitud, a la unión y a reconocer todo lo bueno que hemos construido como equipo.
Me gustaría que este encuentro fuese un momento sencillo, cercano y especial: una pausa para mirarnos, agradecer lo logrado y renovar la fuerza con la que entraremos en un nuevo año lleno de proyectos y oportunidades.
Será un honor compartir este almuerzo con vosotros.
Con afecto y admiración,
Antonio-Francisco Moya Ramos
CEO — ÓptimaCultura
RESTAURANTE
LA LOCA MARÍA
15:00 / 19 de diciembre de 2025
MENÚ
Entrantes para compartir
Cada 4 personas
Croquetas de rabo de toro con cristales de jamón.
Ensaladilla rusa cremosa y tradicional con huevo frito y gambas cristal crujientes.
Ensalada de frutas con pollo Sinaloa.
Taco andalusí.
PLaTOS PRINCIPALES
A elegir
Carrillera de cerdo ibérico a baja temperatura con parmentier y chip de boniato.
PLaTOS PRINCIPALES
A compartir
Surtido de postres de La Loca María
MENÚ VEGETARIANO
Entrantes
A elegir
Puerro asado
Flor de alcachofa confitada
PLaTOS PRINCIPALES
A elegir
Boniato asado con queso vegano.
Wok de verduras al teriyaki.
Postres
A compartir
Brocheta de fruta de temporada.
MENÚ CELIACO
Entrantes
A elegir
Puerro asado
Flor de alcachofa confitada
PLaTOS PRINCIPALES
A elegir
Bacalao confitado
Pata de pulpo con patata y guarnición
Postres
A compartir
Brocheta de fruta de temporada.
