Desde el principio todo 
fue por Amor

Queridos compañeros

Este mes celebramos el primer aniversario de ÓptimaCultura, un hito que no solo marca el paso del tiempo, sino el fruto de un año de trabajo intenso, ilusión compartida y una extraordinaria capacidad de crecer juntos.

Creo que este aniversario es motivo más que suficiente para almorzar juntos y celebrarlo en plena Navidad, un tiempo que siempre invita a la gratitud, a la unión y a reconocer todo lo bueno que hemos construido como equipo.

Me gustaría que este encuentro fuese un momento sencillo, cercano y especial: una pausa para mirarnos, agradecer lo logrado y renovar la fuerza con la que entraremos en un nuevo año lleno de proyectos y oportunidades.

Será un honor compartir este almuerzo con vosotros.

Con afecto y admiración,
Antonio-Francisco Moya Ramos
CEO — ÓptimaCultura

RESTAURANTE

LA LOCA MARÍA

15:00 / 19 de diciembre de 2025

MENÚ

Entrantes para compartir

Cada 4 personas

Croquetas de rabo de toro con cristales de jamón.
Ensaladilla rusa cremosa y tradicional con huevo frito y gambas cristal crujientes.
Ensalada de frutas con pollo Sinaloa.
Taco andalusí.

PLaTOS PRINCIPALES

A elegir

Bacalao confitado con puré de boniato gratinado y parmesano.
Carrillera de cerdo ibérico a baja temperatura con parmentier y chip de boniato.

PLaTOS PRINCIPALES

A compartir

Surtido de postres de La Loca María

MENÚ VEGETARIANO

Entrantes

A elegir

Puerro asado
Flor de alcachofa confitada

PLaTOS PRINCIPALES

A elegir

Boniato asado con queso vegano.
Wok de verduras al teriyaki.

Postres

A compartir

Brocheta de fruta de temporada.

MENÚ CELIACO

Entrantes

A elegir

Puerro asado
Flor de alcachofa confitada

PLaTOS PRINCIPALES

A elegir

Bacalao confitado
Pata de pulpo con patata y guarnición

Postres

A compartir

Brocheta de fruta de temporada.

Le escuchamos

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En OPTIMACULTURA, creemos que el talento y la pasión son la clave para impulsar un cambio positivo en el mundo. Si compartes nuestra visión de promover prácticas sostenibles y mejorar la calidad de vida a través de la cultura y la innovación, ¡te invitamos a formar parte de nuestra familia!

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